wikipédia à jour au 22 mars 2021
Ne doit pas être confondu avec Danone (entreprise espagnole).
Danone |
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Dates clés |
1966 :
création de Boussois-Souchon-Neuvesel ;
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Fondateurs |
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Personnages clés |
Daniel
Carasso |
Danone. One planet. One health. |
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Franck
Riboud, Président d'Honneur de Danone |
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Directeurs |
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Actionnaires |
Investisseurs institutionnels : 77 % |
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Nutrition infantile, café, produits laitiers et non-laitiers, produits à base de plantes, eaux en bouteille, crèmes glacées, compléments alimentaires. |
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The Dannon
Company (US) |
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Effectif |
104.843 (2017)5 |
552 032 5346 |
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TVA européenne |
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46,9 milliards € (2017)5 |
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25,29 milliards d'euros (2019)8
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(part du groupe) 2,516 milliards d’euros en 20198 |
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Danone est une multinationale alimentaire française qui a été fondée par Isaac Carasso en 1919 à Barcelone, en Espagne9 et dont le siège social est à Paris. L’entreprise est cotée au Euronext à la Bourse de Paris, où elle est incluse dans l’indice boursier CAC 4010.
Elle est issue de la fusion, en 1973, entre Danone et Gervais (fusion qui date de 1967) et le groupe français Boussois-Souchon-Neuvesel (connu sous le sigle BSN et issu, à son tour, en 1966, de la fusion de l'entreprise de glaces Boussois et de la verrerie Souchon-Neuvesel). En 1994, il a été décidé de donner au groupe ainsi formé en 1973 le nom de sa marque de produits frais : Danone9.
Au fil des années, l'entreprise se décline autour de quatre pôles : produits laitiers frais et d'origine végétale11, eaux en bouteille, nutrition médicale et nutrition infantile. Présente sur plus de 120 marchés, en 2018 ses ventes se sont élevées à €23,6 milliards ($27,8 milliards), avec plus de la moitié dans des pays émergents5, faisant d'elle la 10e entreprise agroalimentaire du monde (en 2017, 5e). Le groupe emploie 100 000 personnes à travers le monde, et compte plus de 180 sites de production5.
En 2017, les produits laitiers frais essentiels et les produits à base de plantes représentaient 52 % des ventes totales du groupe ; la nutrition spécialisée, 29 % ; les eaux, 19 % et la nutrition médicale, 7 %5. Danone est la 3e plus grande entreprise de transformation de produits laitiers au niveau mondial, derrière Nestlé et Lactalis, et la deuxième française, en chiffre d'affaires12.
Sommaire
Histoire
Naissance de Danone et création de Gervais-Danone (1919-1969)
À la fin de la Première Guerre mondiale en Espagne, de nombreux enfants souffrent de troubles intestinaux, liés à de mauvaises conditions d'hygiène et à la chaleur. Devant ce constat, Isaac Carasso, négociant, s'intéresse aux recherches d'Elie Metchnikoff, chercheur à l'Institut Pasteur et prix Nobel en 1908. Celles-ci portent sur les bienfaits des yaourts et des ferments lactiques sur la santé. Le scientifique met notamment en évidence leur utilisation dans le traitement des désordres intestinaux13. Isaac Carasso connaît déjà les vertus du yaourt. À Thessalonique, d'où il est originaire, ce produit est largement démocratisé. Il se vend d'ailleurs dans les rues, au kilogramme14. Il décide alors de l'introduire en Espagne en y incorporant des ferments lactiques, sur les conseils de médecins. C'est l'Institut Pasteur qui lui fournit les souches15.
En 1919, dans un petit atelier à Barcelone, Isaac Carasso lance la production de yaourts16. Ils sont fabriqués avec du lait frais et sont distribués le lendemain. La marque s'appelle alors « Danon », en référence au surnom catalan de son fils « petit Daniel »17,18. Cependant, un nom propre ne peut être un nom commercial, dans le droit espagnol. Le fondateur rajoute alors un « e » pour enregistrer la marque, qui devient « Danone ». En 1923, le Collège des médecins de Barcelone reconnaît officiellement les propriétés du yaourt13. Les pots sont vendus en pharmacie sur recommandation des médecins, puis en crémerie19. Après des études de commerce à Marseille et un stage en bactériologie à l'Institut Pasteur, Daniel Carasso, alors âgé de 20 ans, lance la marque en France en 1929 en créant la Société parisienne du yoghourt Danone. La première usine ouvre ses portes en 1932 à Levallois-Perret.
Très vite, d'autres produits sont déclinés. En 1937, Dany, le premier yaourt aux fruits est lancé14. Les yaourts aromatisés aux fruits sont commercialisés en 1953, les veloutés sont lancés en 1963 et les gélifiés en 196620. En 1942, l'occupation de la France contraint Daniel Carasso à se réfugier aux États-Unis. Il poursuit le développement de la marque, rachète un fabricant de yaourts21 et lance Dannon Milk Products. Sur les conseils du publicitaire français Raymond Loewy, l'orthographe de la marque s'américanise afin d'éviter une mauvaise prononciation22. Dannon Inc. est créé aux États-Unis. De retour en France, Daniel Carasso revend sa société américaine à Beatrice Foods (elle sera rachetée par Danone France en 1981) et cherche à renforcer Danone. L'entreprise fusionne en 1967 avec les Fromageries Gervais. Le groupe Gervais-Danone est né23.
Du yaourt vers son pot : BSN (1970-1977)
Usine Danone à Bieruń, en Pologne.
Siège de la société Danone, dans l'ancien siège de la Banque Transatlantique (17 boulevard Haussmann, Paris)
Article détaillé : Boussois-Souchon-Neuvesel.
Au début des années 1970, Gervais-Danone rachète de nombreuses marques de pâtes et de conserves alimentaires : Milliat Frères, Panzani, Garbit, Petitjean et Lhuissier14, et devient ainsi le premier producteur de pâtes en France24.
Dans le même temps, l'entreprise Boussois-Souchon-Neuvesel (BSN), présente sur le marché de l'emballage25, se diversifie dans l'agroalimentaire en rachetant Évian, Blédina, Kanterbräu, Kronenbourg22, et devient numéro un de la bière, des eaux minérales et de la nutrition infantile.
En 1973, BSN fusionne avec Gervais Danone26. La nouvelle entité est baptisée BSN-Gervais-Danone. Les activités principales du groupe sont alors les produits frais, les boissons, les pâtes et les plats cuisinés[réf. nécessaire].
Recentrage sur l'alimentaire, diversification et essor du groupe (1978-1995)
Paquet de Petit Beurre de la marque LU lorsqu'elle était détenue par la marque Danone.
En 1978, BSN-Gervais Danone acquiert la brasserie belge Alken. En 1979, à la suite du choc pétrolier, l'entreprise cède ses activités de verre plat. Le groupe se recentre alors sur l'alimentation, s'agrandit et étend ses activités en Europe26. En 1980, il acquiert la branche alimentaire de la Générale Occidentale27, spécialisée dans l'épicerie et la confiserie et propriétaire de nombreuses marques comme Carambar, Liebig, Vandamme, la Pie qui Chante, Maille... BSN-Gervais Danone devient la première entreprise agroalimentaire de France28. Son chiffre d'affaires atteint 16,5 milliards de francs[réf. nécessaire].
En 1983, le nom BSN-Gervais Danone est raccourci[réf. souhaitée]. L'entreprise s'appelle alors BSN. Malgré ce changement de dénomination, l'activité des produits frais de Gervais Danone reste très importante22.
En 1987, BSN fait son entrée sur le marché du biscuit en rachetant Général Biscuit, qui possède la marque LU29 et est présent dans plusieurs pays : Allemagne, Italie, Pays-Bas, Belgique. Deux ans plus tard, le groupe fait l'acquisition de plusieurs filiales européennes de l'Américain Nabisco, parmi lesquelles les biscuits Belin26. La marque devient numéro un du biscuit européen et numéro deux mondial30. Le chiffre d’affaires du groupe s’élève alors à 48,7 milliards de francs.
En 1993, BSN rachète Vivagel[réf. souhaitée] et rapproche son activité alimentaire avec celle du groupe Saint-Louis (marques Marie, William Saurin, la Belle Chaurienne) au sein d'une filiale commune, nommée Panzalim. À la suite du désengagement de Saint-Louis en 1996, BSN récupère tout le portefeuille de marques31.
Alors que sa présence se développe à l'international, BSN peine pourtant à se faire connaître. Son nom est déjà utilisé par une banque en Espagne, une entreprise de textiles aux États-Unis et une chaîne de télévision au Japon24. À l'heure de la mondialisation, le groupe a besoin d'une marque forte. Sa filiale Danone est connue partout dans le monde et assure à elle seule un quart du chiffre d'affaires26. En 1994, BSN change alors de nom pour devenir « Groupe Danone », représenté par « l'enfant à l'étoile ». Le groupe Danone possède alors 300 marques30.
Recentrage sur trois domaines et début de l'internationalisation (1996-2006)
Franck Riboud, PDG de Danone de 1996 à 2014 et président du conseil d'administration de 2014 à 2017, puis Président d'Honneur depuis 2017.
En 1996, Antoine Riboud, président du groupe Danone, prend sa retraite à 77 ans et quitte ses fonctions32. Son fils Franck est nommé par le conseil d'administration pour lui succéder. 1996 marque aussi le début d'une période de recentrage pour l'entreprise.
En 1996, après plusieurs acquisitions dans les pays émergents, le groupe Danone acquiert 51 % des parts de Hangzhou Wahaha, numéro un des boissons non alcoolisées33. Zong Qinghou, fondateur de la société, devient alors le PDG de Danone-Wahaha, qui détient près de 39 coentreprises34. Les produits sont tous commercialisés sous la marque Wahaha. Grâce à ce partenariat, le groupe Danone réalise les trois quarts de son activité en Chine et 10 % de ses ventes mondiales35.
L'entreprise cède les années suivantes plus de la moitié de ses activités épicerie et l'ensemble de la confiserie : Panzani, Amora Maille et William Saurin sont vendues à Paribas Affaires Industrielles36, Marie à Uniq, Liebig à Campbell37, et enfin La Pie qui Chante, Carambar et Vandamme à Cadbury38.
Ce recentrage confirme la volonté du groupe de s'orienter vers la santé et l'alimentation saine39. Parallèlement, l'entreprise accélère sa stratégie d'internationalisation dans les pays émergents et fait son entrée à la Bourse de New York en 199840. La même année, le groupe est fournisseur officiel de la Coupe du monde de football pour les produits laitiers41. Trois marques sont alors mises en avant : Danone, Évian, LU26. En 1999, le groupe se sépare des filières emballage et bière, notamment avec la vente des Brasseries Kronenbourg et d'Alken-Maes au groupe Scottish & Newcastle en 200042.
Dans les années 2000, Danone se tourne vers les pays émergents. L'entreprise se développe en Amérique latine (Uruguay, Chili), Asie (Chine, Malaisie, Singapour, Corée du Sud et Vietnam), Afrique du Nord (Maroc, Algérie, Egypte) et au Moyen-Orient (Israël, Arabie saoudite).
En 2000, Danone choisit d’implanter un centre de recherche et développement à Palaiseau, dans le pôle scientifique et technologique de Paris-Saclay43.
Le 5 mai 2002, Antoine Riboud meurt à l'âge de 83 ans44,45.
Le centre de R&D de Danone à Palaiseau (Paris-Saclay).
En janvier 2004, Danone se renforce également en Amérique du Nord avec l'acquisition de Stonyfield Farm, leader mondial du yaourt biologique46. En août 2004, une OPA est lancée sur la société serbe Knjaz Miloš Aranđelovac, qui enregistre 70 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2003. Knjaz Miloš Aranđelovac est numéro un en Serbie des eaux en bouteille avec les marques Knjaz Milos et Aqua Viva.
Mais en 2005, Danone constate que parallèlement aux 39 structures de la coentreprise, une soixantaine d'usines et de sociétés de distribution produisent et vendent des boissons illégalement sous la marque Wahaha. Le groupe français accuse son partenaire chinois de n'avoir pas respecté les clauses de non-concurrence. Il tente alors de prendre le contrôle de ces filiales, mais se heurte à Zong Qinghou qui dénonce l'intrusion des sociétés étrangères en Chine47. Wahaha affirme que le Français était au courant et lui reproche de prendre une part trop importante dans les coentreprises48. Danone entame alors des négociations, puis porte l'affaire devant les tribunaux en 2007. Nicolas Sarkozy évoque même ce dossier auprès du président chinois Hu Jintao lors d’une visite officielle49. En 2009, un accord amiable est trouvé entre les deux parties. Le groupe Danone quitte la co-entreprise et cède ses parts à son ancien partenaire50. À la suite de cette séparation, Danone quitte le marché des boissons non alcoolisées en Chine.
En 2006, Franck Riboud regroupe les activités de Danone sur les trois métiers les plus porteurs :
les produits laitiers frais (33 milliards de francs de chiffre d'affaires)
les eaux minérales : numéro 2 mondial des eaux minérales (15 milliards)
les biscuits : numéro 2 mondial des biscuits sucrés (17 milliards)
Ces trois secteurs représentent à eux seuls 85 % des ventes26.
En 2006, Danone rachète l'eau embouteillée algérienne Tessala51.
Poursuite de l'internationalisation autour des produits laitiers, de l'eau et de la nutrition infantile (depuis 2007)
En 2007, Danone se recentre à nouveau et se sépare de son activité biscuits52, qui comprenait notamment les Tuc, Belin et LU, et la vend à Kraft (devenu Mondelēz International). Le 7 juillet marque la fin de la coopération entre Eden et Danone autour de l'entreprise Château d'eauNote 1.
Après avoir cédé l'ensemble des actifs de LU, le groupe lance une OPA sur le Néerlandais Numico le 8 juillet40. Danone acquiert ainsi l'un des leaders mondiaux de l'alimentation infantile et de la nutrition médicale. L'opération se boucle pour 12,3 milliards d'euros. Le 29 octobre, le conseil d'administration de Danone approuve la vente de sa branche Biscuits et produits céréaliers à Kraft Foods pour 6,3 milliards d'euros. Depuis, l'entreprise s'organise autour de quatre activités : les produits laitiers frais, les eaux, la nutrition infantile et la nutrition médicale.
Le 17 mai 2009, Daniel Carasso, alors président d'honneur de la société, meurt22.
Le 18 juin 2010, Danone s'associe avec Unimilk (ru), l'un des principaux producteurs de lait en Russie. Ensemble, ils fusionnent leurs activités de produits laitiers frais en Russie, en Ukraine, au Kazakhstan et au Bélarus53. Cette coentreprise donne alors naissance au numéro un des produits laitiers dans cette zone54. La Russie devient le cinquième marché le plus important pour l'entreprise française55.
En 2010, le groupe rachète Immédia, numéro trois des smoothies en France, ainsi que l'Américain Medical Nutrition54. Avec ses 16 millions de dollars de chiffre d'affaires, Medical Nutrition intègre le pôle nutrition de Danone qui réalise la même année 70 millions de dollars en Amérique du Nord56. L'objectif est d'accroître le positionnement de Danone sur les produits santé et en particulier sur la nutrition médicale, marché en pleine croissance57. En avril 2012, Danone est candidat pour racheter l’activité Alimentation infantile de Pfizer, mais cette activité sera finalement vendue à Nestlé58. Tout comme la nutrition médicale, l'activité de nutrition infantile est en forte augmentation dans les pays émergents59.
En 2011, la part des ventes réalisées dans les pays émergents franchit un cap, à 51 %60.
En juin 2012, le groupe annonce sa montée au capital à hauteur de 67 % de Centrale Laitière, le leader marocain des produits laitiers, avec qui Danone travaille depuis 1953. En 2012, les quatre axes du groupe sont les produits laitiers frais (numéro 1 mondial), les eaux minérales (numéro 2 mondial), l'alimentation infantile (numéro 2 mondial) et la nutrition médicale (numéro 1 mondial)29.
En octobre 2012, Danone s'associe au fonds d'investissement Abraaj pour s'emparer de 49 % de la société Fan Milk, une société qui fabrique et distribue des produits laitiers glacés et des jus au Ghana, au Nigeria, au Togo, au Burkina Faso, au Bénin et en Côte d'Ivoire61. Le 18 juillet 2014, Danone annonce l'acquisition de 40 % du capital du groupe kényan Brookside (leader des produits laitiers en Afrique de l'Est)62.
Le 20 mai 2013, Danone a annoncé une prise de participation de 4,0 % dans la société Mengniu, no 1 des produits laitiers en Chine, au travers d'un accord avec COFCO (leader public de l'agroalimentaire chinois et principal actionnaire de Mengniu). En février 2014, Danone a annoncé avoir porté sa participation de 4,0 % à 9,9 % dans Mengniu, pour 486 millions d'euros63. Danone devient le deuxième actionnaire de cette société. En parallèle en mai 2013, une coentreprise a été créée entre Danone et Mengniu pour développer la catégorie produits laitiers frais.
En août 2013, une fausse alerte64 à la toxicité d'ingrédients présents dans les laits infantiles vendus en Asie crée un climat de panique.
En février 2014, Danone mandate la banque d'affaires JP Morgan en vue de céder son pôle nutrition médicale d'une valeur approximative de 3 milliards d'euros65,66, avant de réaffirmer ses quatre métiers (Produits Laitiers Frais, Eaux, Nutrition Infantile et Nutrition Médicale) en décembre 201467.
Le 1er octobre 2014, Franck Riboud laisse la direction générale de l'entreprise à Emmanuel Faber68.
Le 31 octobre 2014, Danone, Mengniu et Yashili ont annoncé avoir signé un accord aux termes duquel Danone participait à une augmentation de capital réservée de l'entreprise chinoise Yashili pour un montant de 437 millions d'euros. Danone détient alors 25,0 % du capital de Yashili69.
En novembre 2015, Danone annonce avoir conclu un accord définitif avec le groupe chinois Yashili et sa maison mère Mengniu pour la vente de la marque de nutrition infantile Dumex, pour le prix de 150 millions d'euros. Les ventes de Dumex en Chine étaient très inférieures à ses niveaux de début 2013, et avait inscrit dans ses comptes une dépréciation de la valeur de la marque de 398 millions d'euros.
En juin 2016, Danone a annoncé avoir réalisé l'acquisition d'une participation de 40 % dans Michel et Augustin70. En juillet 2016, Danone annonce l'acquisition pour 12,5 milliards de dollars, reprise de dettes comprise, de WhiteWave Foods71. Cette entreprise américaine spécialisée dans les produits laitiers biologiques et dans les produits d'origine végétale72 possède les marques Horizon Organic, Silk et Earthbound Farm2,3. En avril 2017, Danone pour obtenir l'accord des autorités de la concurrence dans le cadre de l'acquisition de WhiteWave, annonce la vente de Stonyfield73. En juillet 2017, Danone vend Stonyfield à Lactalis, pour 875 millions de dollars (soit 768 millions d'euros), pour se conformer aux demandes des autorités américaines de la concurrence74,75. En février 2018, Danone vend une participation de 14 % dans Yakult pour 1,5 milliard d'euros, ne gardant plus qu'une participation de 7%76.
En avril 2019, Danone annonce la vente de Earthbound Farms, marque américaine spécialisée dans les salades bios, à Taylor Farms77.
En octobre 2020, Danone annonce la vente de sa participation résiduelle de 6,6 % dans Yakult Honsha pour environ 500 millions d'euros, gardant cependant ses coentreprises et partenariat avec l'entreprise78.
Fin janvier 2021, l'arrivée du fonds d'investissement Bluebell Capital en tant qu'actionnaire de Danone remet en cause la présence d'Emmanuel Faber à la tête de Danone79. Dans une lettre envoyée à l'ensemble des actionnaire en novembre 2020, Bluebell Capital déplore la performance boursière "décevante" et estime que sous la présidence d'Emmanuel Faber, "le bon équilibre entre la création de valeur pour l’actionnaire et les questions de durabilité" n'ont pas été respectés80.
En février 2021, la direction annonce un bénéfice net en légère hausse de 1,4 % pour l'année 2020 ainsi qu'un chiffre d'affaires en recul de 6,6 %, marqué particulièrement par une baisse significative de la vente des eaux en bouteille, en raison des interdictions de déplacement81. Optimiste, la direction annonce toutefois une reprise significative en 202182. Le même mois, Danone annonce l'acquisition d'Earth Island, entreprise américaine spécialisée dans les produits d'origine végétale83.
Le 1er mars 2021, la décision de scinder à nouveau les postes de président et Directeur général est prise par l'Assemblée générale du groupe à la suite de la pression des fonds Bluebell Capital et Artisan Partners. Une solution que ce dernier dénonce le 3 mars 202184.
Activité
En bleu : pays dans lesquels Danone possède des sites de production.
Secteurs
Danone répartit ses activités en quatre pôles et emploie plus de 100 000 personnes dans le monde répartis dans 60 pays en 201785.
Évolution du chiffre d'affaires
En 2016, le groupe Danone a indiqué une légère baisse de son chiffre d'affaires, par rapport à l'objectif prévu86.
En 2015, le groupe Danone enregistre 22,4 milliards d'euros de chiffre d'affaires87. Plus de 50 % du chiffre d'affaires est réalisé dans les pays émergents, contre 16 % en 199760. En 2015, l'entreprise a accru son chiffre d'affaires de 4,4 %.
De 1996 à 2015, les ventes sont passées de 13 à 22 milliards d'euros.
Chiffres clefs (milliards €)
Années |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
CA |
13,70 |
13,02 |
12,06 |
12,78 |
15,22 |
14,98 |
17,0188 |
19,32 |
20,8789 |
21,29890 |
21,1491 |
22,4192 |
21,9493 |
24,6794 |
24,6595 |
25,2996 |
Résultat net part du groupe |
0,32 |
1,46 |
1,35 |
4,18 |
1,31 |
1,36 |
1,66 |
1,75 |
1,82 |
1,64 |
1,56 |
1,2892 |
1,7293 |
2,1994 |
2,3095 |
2,5296 |
Certification B Corp
Danone obtient en avril 2019 la Certification B Corp en Amérique du Nord97.
Assemblée générale
À l'occasion de l'Assemblée Générale 2019, Emmanuel Faber a insisté sur l’engagement social et une meilleure répartition des richesses. Le PDG s'est engagé à renoncer à sa retraite chapeau et indemnité de non-concurrence, et souhaite ainsi montrer l'exemple dans le domaine de la lutte contre la concentration des richesses98.
Marques
Références en 2018
En 2018, les principales marques du groupe sont :
Produits laitiers et d'origine végétale99 : Danone, Danonino, Alpro, Silk, Activia, Actimel, Danette, Taillefine, Prostokvashino, Oikos, Les 2 Vaches100, International Delight, Casa Bună (en Roumanie.)
Eaux101 : evian, Volvic, AQUA, Badoit, La Salvetat, Mizone, Font Vella (es), Villa del Sur, Bonafont, Zywiec Zdrój, Villavicencio, Salus, Hayat.
Nutrition infantile102 : Blédina, Laboratoire Gallia, Milupa, Malyutka, Cow&Gate, Bebelac, Karicare, Nutrilon - Aptamil, SGM, Happy Family, Dumex.
Nutrition médicale103 : Nutricia
Références passées
Au cours de la vie de l'entreprise, plusieurs marques ont été lancées puis retirées de la vente.
Danerolles
Les croissants Danerolles, lancés en 1974104, sont revendus par Danone en 2011105,106,107.
Danao
Lancé en 1998, Danao est un jus de fruit mélangé avec 20 % de lait. [réf. souhaitée] Après un pic des ventes en 2003 et une dizaine de références, le produit finit par s'essouffler. Danao ne représente plus que 1,4 % du chiffre d'affaires de Danone en France108. En 2007, Danone revend Danao au groupe CCLF, qui commercialise déjà des jus de fruits et de légumes frais sous la marque Florette109.
Article détaillé : Danao (boisson).
Essensis
Commercialisé en janvier 2007, le produit laitier Essensis met en avant des vertus cosmétiques et veut devenir le « geste beauté du matin » à l'instar d'Actimel, le « geste santé du matin »110. Le yaourt, avec son packaging rose et argenté (une première dans le rayon des produits laitiers), est censé « nourrir la peau de l’intérieur ». Il se place alors sur le segment de la cosmétofood, tendance venue d'Asie. Il contient notamment de l'huile de bourrache, du thé vert et de la vitamine E. Selon le groupe, une étude clinique montre que les nutriments contenus dans le yaourt permettent de limiter la perte d'eau dans les cellules111. Mais l'association UFC/Que choisir réfute les arguments de l'entreprise et évoque un coup marketing. Elle mène une enquête auprès de consommatrices. Le résultat « ne montre pas de supériorité statistiquement significative de la consommation d’Essensis par rapport à celle de Velouté »112. L'efficacité du produit est donc remise en cause. Deux ans après son lancement, Essensis est retiré des linéaires.
Densia
En 2009, Danone projette de commercialiser Densia. Riche en calcium et en vitamine D, il est destiné aux femmes de plus de 45 ans, sujettes à l'ostéoporose. Mais un an plus tard, après des tests peu concluants effectués dans les supermarchés de Brive-la-Gaillarde en Corrèze, le groupe renonce à lancer le produit en France. Le yaourt est cependant déjà commercialisé en Espagne et en Italie. Il est même décliné en quatre références113. Finalement, le produit est lancé dans le reste de l'Europe. L'entreprise, encore marquée par l'échec d'Essensis, préfère renoncer au marché français114.
Gouvernance d'entreprise
Direction de l'entreprise
De 1966 à 2014, Danone a été dirigé par un président-directeur général :
Antoine Riboud : 1966-1996
Franck Riboud : 1996-2014
Le 1er septembre 2014, la gouvernance de Danone a évolué, avec la dissociation des fonctions de président et de directeur général et mise en place d'une présidence renforcée115 :
Président du conseil d'administration : Franck Riboud
Directeur général et vice-président du conseil d'administration : Emmanuel Faber116
En 2017, Emmanuel Faber est nommé président-directeur général. Il succède à Franck Riboud, qui devient président d’honneur117.
En mars 2021, le conseil d'administration de Danone prend la décision de dissocier à nouveau les fonctions de président et de directeur général sur proposition d'Emmanuel Faber qui doit conserver la présidence du groupe mais céder sa fonction de directeur général118. Le 14 mars cependant, le conseil d'administration décide de l'éviction d'Emmanuel Faber, à effet immédiat, et son remplacement par Gilles Schnepp, ancien président-directeur général de Legrand.
Conseil d'administration
Au 15 mars 2021, les 15 membres et le secrétaire général du Conseil d’administration sont les suivants119 :
Gilles Schnepp - Président
Franck Riboud - Président honoraire, administrateur non indépendant
Cécile Cabanis - Vice-présidente, administratrice non indépendante
Guido Barilla, président de Barilla, administrateur indépendant
Frédéric Boutebba - Chargé de missions politiques et sociales de Danone SA, administrateur représentant les salariés
Clara Gaymard - Cofondatrice de Raise Conseil, administratrice indépendante
Michel Landel - Administrateur référent, administrateur indépendant
Gaëlle Olivier - Gérante de Kyouko, administratrice indépendante
Benoît Potier - Président-directeur général d'Air Liquide SA, administrateur non indépendant
Isabelle Seillier - Présidente Investment Banking de JP Morgan, administratrice non indépendante
Jean-Michel Severino - Gérant de I&P SARL (Investisseurs et Partenaires), administrateur indépendant
Virginia A. Stallings - Professeur de pédiatrie à l’hôpital pour enfants de Philadelphie, administratrice indépendante
Bettina Theissig - Administratrice représentant les salariés
Serpil Timuray - Directrice générale région Europe et membre du comité exécutif du groupe Vodafone, administratrice indépendante
Lionel Zinsou-Derlin - Président de SouthBridge SAS, administrateur indépendant
Laurent Sacchi - Secrétaire général du CA et directeur délégué à la Présidence
Structure de l'actionnariat
Au 2 décembre 2018120.
Danone SA |
38 306 997 |
5,59% |
Massachusetts Financial Services Co. |
16 966 539 |
2,48% |
The Vanguard Group, Inc. |
15 907 979 |
2,32% |
First Eagle Investment Management LLC |
15 328 247 |
2,24% |
Sofina SA (Private Equity) |
14 292 198 |
2,09% |
Norges Bank Investment Management |
11 954 907 |
1,75% |
Caisse Des Dépôts & Consignations (Investment Management) |
11 262 220 |
1,64% |
Lyxor International Asset Management SAS |
10 520 629 |
1,54% |
MFS International (UK) Ltd. |
10 074 263 |
1,47% |
BlackRock Fund Advisors |
9 074 582 |
1,32% |
Marketing
Marque préférée des Français
En 1999, selon l'institut de sondage TMO, l'entreprise est la marque « préférée des Français »121. Et c'est la valeur santé qui est alors plébiscitée. Deux ans plus tard, Danone arrive encore en tête des résultats122. En 2011, Danone figure dans le top 3 des marques préférées des Français pour l'alimentation. Le numéro un étant Évian, une des filiales du groupe123.
Communication
Pour nouer des liens étroits avec les consommateurs tout en affirmant son positionnement, l'entreprise lance Danoé en 1995, un magazine envoyé à 4 millions de foyers, qui propose des bons de réduction sur ses produits, mais aborde aussi des sujets sur la forme et la santé124.
En 2006, et 6 ans après le lancement de son premier site Internet, le groupe ouvre un nouveau site web : Danone et Vous. L'alimentation saine et la relation avec le consommateur sont au cœur de cette plateforme125.
En 2011, le groupe Danone adopte une stratégie de communication sur l'alimentation saine en mettant en scène des producteurs de lait. Sur l'emballage des yaourts, un encart indique la ferme, mais aussi l'usine où est fabriqué le produit126.
En 2016, pour la cérémonie de remise des diplômes de l'école HEC, le directeur général Emmanuel Faber déclare aux étudiants et le public : « l'enjeu de la globalisation, c'est la justice sociale. Sans justice sociale, il n'y aura plus d'économie »127,128.
Packaging
En 2012, le groupe Danone change le packaging de ses pots de yaourt, à l'exception de Danette, Gervita, Fjord et Jockey129. La forme du pot devient plus élancée et stylisée. L'inscription Danone rappelle celle créée par Daniel Carasso. La base est également plus ronde afin de mieux s'adapter à la petite cuillère130,131.
L'Espagne est le premier pays à avoir vu ces nouveaux pots sur le marché. Les ventes ont ainsi augmenté de 3 à 4 %. En France, le Velouté sera le premier à être commercialisé avec ce nouveau packaging129. 65 % des produits ultra frais de Danone vont subir cette modernisation. Au total, 5 milliards de pots de yaourt commercialisés par an sont concernés par ce changement132.
Sport
En 1994, Antoine Riboud crée l'Evian Masters, un tournoi de golf féminin. En 2013, l'événement sportif deviendra le premier tournoi majeur organisé en dehors des pays anglo-saxons. À cette occasion, la compétition changera de nom pour s'appeler « The Evian Championship »133.
Depuis 2000, l'entreprise organise la Danone Nations Cup, une compétition internationale de football pour les enfants de 10 à 12 ans, parrainée par Zinédine Zidane.
Relations sociales
En 2010, le programme Dan'Cares est lancé. Il a pour but d'apporter la même couverture santé (chirurgie, hospitalisation, maternité, consultation médicale, pharmacie) à ses 100 000 salariés à travers le monde134.
Danone figure à la troisième place dans le classement fait par l'Observatoire des multinationales de Human Rights Watch sur les entreprises françaises les plus inégalitaires (rapport entre le salaire du dirigeant et le salaire des salariés), sur la base des chiffres de 2012, la rémunération de son PDG représentant 195 fois la dépense moyenne par salarié135.
Activité de lobbying
En France
Danone déclare à la Haute Autorité pour la transparence de la vie publique exercer des activités de lobbying en France pour un montant qui n'excède pas 300 000 euros sur le second semestre 2017136
Auprès des institutions de l'Union européenne
Danone est inscrit depuis 2011 au registre de transparence des représentants d'intérêts auprès de la Commission européenne. Le groupe déclare pour l'année 2016 pour cette activité des dépenses d'un montant compris entre 400 000 et 500 000 euros137.
Aux États-Unis
Selon le Center for Responsive Politics, les dépenses de lobbying de Danone aux États-Unis s'élèvent en 2015 à 690 000 dollars138.
Controverses
L'affaire LU
Le 10 janvier 2001, le journal Le Monde révèle la fermeture prochaine de deux usines LU. Le 29 mars, Danone annonce la réorganisation de son pôle Biscuits en Europe. Il comprend la fermeture de deux usines LU (biscuiterie) sur sept, à Calais et à Évry sur la commune de Ris-Orangis, ainsi qu'un plan de licenciement dans sa filière biscuits pourtant bénéficiaire139. Le plan de restructuration prévoit la suppression de 1 780 emplois, dont 570 en France140. L'objectif est de faire face à sa surcapacité industrielle à l'échelle européenne, en rationalisant les gammes et les lignes de production. Le taux d'utilisation des usines du groupe sont de 43 % contre 70 % chez ses concurrents. Danone s'engage alors sur des mesures d'accompagnement applicables à l'ensemble des sites concernés et sur des actions de réindustrialisation des territoires touchés jusqu'en 2004.
En France, l'annonce de ce plan déclenche une vague de protestation auprès des salariés, des syndicats, de l'opinion publique, mais aussi de la classe politique141.
Début avril, des employés de l'usine LU de Calais lancent un appel au boycott. Petit à petit, le mouvement s'amplifie. Plusieurs mairies décident de suspendre l'achat des produits Danone dans les cantines scolaires, les crèches, les restaurants administratifs, les villages-vacances142... Des comités d'entreprise emboîtent le pas. À l'Assemblée nationale, Attac obtient une centaine de signatures de députés. Des usines sont également occupées et des tracts distribués par les salariés143.
Cependant, même si les Français approuvent le boycott, celui-ci divise144. Les politiques et l'opinion publique soutiennent le mouvement, alors que des syndicats y sont opposés145.
Ce plan entraîne aussi la mise en ligne d'un site Internet intitulé « jeboycottedanone » détournant le logo146. Danone poursuit en justice Olivier Malnuit, rédacteur en chef adjoint de Technikart, auteur du logo détourné, et le Réseau Voltaire qui seront chacun condamnés en première instance à payer 100 000 francs (15 000 euros) d'amende, 60 000 francs (9 000 euros) de dommages et intérêts, 30 000 francs (4 500 euros) de frais de publication judiciaire et 10 000 francs (1 500 euros) de frais d'avocats pour contrefaçon. Toutes ces condamnations seront annulées en appel, la Cour confirmant la supériorité de la liberté d'expression sur le droit des marquesNote 2. Ce plan social intervient aussi à un moment de crispation de la cohabitation, à un an de l'élection présidentielle, entre Jacques Chirac et Lionel Jospin, les deux s'exprimant sur le sujet.
Le 29 août 2004, le contrat des salariés de l'usine de Calais et d'Évry-Ris-Orangis, prend fin et les usines ferment leurs portes définitivement. L'infirmière d'une de ces usines raconte les trois ans de bataille entre la direction et les employés dans un livre paru chez Flammarion : Dehors les p'tits lus (ISBN 2-08-068816-2).
Rumeur de rachat par PepsiCo
En juillet 2005, une rumeur court sur un éventuel rachat par OPA hostile du groupe Danone par PepsiCo. L'information, révélée par le magazine Challenges, affirme que Pepsico a pris 3 % du capital de Danone147. Très vite, la classe politique se dit « préoccupée » et la rumeur enfle148. Hommes politiques de droite et de gauche, syndicats s'élèvent pour défendre le groupe Danone, évoquant « un fleuron industriel »149.
Pepsi nie avoir une telle intention, mais l'affaire fait grand bruit et le gouvernement français annonce qu'il fera son possible pour protéger Danone150. PepsiCo aurait indiqué à l'Autorité des marchés financiers (AMF) qu'il ne préparait pas d'offre sur le groupe alors que pendant des années, les investisseurs ont estimé crédible un rachat de Danone. De leur côté, les actionnaires déplorent un emballement autour de cette affaire151.
Cependant, une voix discordante se fait entendre, celle de Gérard Augustin-Normand, président de Richelieu Finance. Selon lui, il s'agit d'une manœuvre « organisée par Danone et les pouvoirs publics français afin de rendre une OPA plus difficile et de constituer un socle d'actionnaires institutionnels français solide autour de Danone »152.
À la suite de la rumeur d'OPA, l'action de Danone bondit de 10 % à la bourse de Paris153 le mardi 19 juillet 2005154.
Actimel et Activia : publicité mensongère
La publicité autour des supposées vertus des produits Actimel et Activia a été critiquée à plusieurs reprises. Au terme d'une action initiée en 2008 aux États-Unis, le groupe s'est engagé à verser 35 millions de dollars pour mettre fin aux poursuites155. En 2010, Danone a été contraint de retirer ses allégations concernant ses produits phares, Activia et Actimel, présentés de façon abusive comme favorables à la santé156.
Publicité mensongère sur le produit Danonino
Le marketing destiné aux enfants sur le produit Danonino commercialisé par l'entreprise a été vivement critiqué par l'ONG de consommateurs foodwatch. Selon l'ONG, ce produit est présenté comme contenant du fruit alors qu'il n'en présente aucune trace157. Elle a lancé une pétition en mars 2017 qui a réuni plusieurs milliers de signatures. Depuis, la marque a modifié l'emballage de son produit ainsi que sa recette, y ajoutant 6% de fruit158.
Promotion du lait en poudre et mise en danger de nourrissons en Indonésie
En 2010, un rapport de l’IBFAN159, un collectif de 273 organismes à travers le monde dénonce les méthodes utilisées en Indonésie par les multinationales Danone à travers ses filiales Sari Husada160 et Nutricia, Nestlé, et Friesland, pour promouvoir le lait en poudre auprès du personnel hospitalier aux dépens de la santé des femmes et des nouveau-nésNote 3. La situation est également dénoncée par l'association Save the Children161.
En 2015, une enquête du magazine Cash investigation de France 2162 illustre comment Danone met en place des contrats de formation avec le personnel soignant de certaines cliniques, dont les clauses indiquent qu’en échange de séances de formation de sages-femmes ou de matériel professionnel, ce personnel doit promouvoir auprès des familles, dès la naissance d’un nouveau-né, le lait en poudre SGM163,164.
L’emploi de lait en poudre pour les nourrissons dans les pays en développement est contraire aux recommandations de l’OMSNote 4, et contraire également à la loi indonésienne depuis 2005165. Celui-ci pouvant conduire, d’une part, à des maladies graves chez le nourrisson dans des régions où les conditions sanitaires ne sont pas réunies, le PPN n'étant pas stérileNote 5, d’autre part, conduire à l’arrêt de la production de lait chez la mère ne trouvant d’autre issue que de prolonger l’utilisation de lait en poudre164,Note 6. Il est estimé que l’allaitement pourrait réduire de 13 à 22 % la mortalité infantile dans ce pays à forte natalité165. L’utilisation du lait en poudre pour les nourrissons y est un enjeu de santé publique dénoncé notamment par l’Association des femmes indonésiennes qui allaitent (Aimi) depuis 2007165.
Interrogée sur cette situation, la direction du groupe Danone a refusé les demandes d’interviews des journalistes et son directeur général Emmanuel Faber, abordé par la journaliste Élise Lucet à la sortie d'un colloque n'a voulu faire aucun commentaire164. Danone s’est déclaré « choqué par le reportage » au lendemain de sa diffusion166 et a affirmé respecter le code international de commercialisation des substituts de lait maternel de l'OMS et faire respecter par ses filiales « un code de conduite des affaires rigoureux »167.
L’Indonésie est présentée comme le 5e contributeur en termes de ventes mondiales du groupe Danone en 2014160 et son lait SGM comme le plus distribué dans ce pays163.
En octobre 2019, l'association Foodwatch dénonce la présence de dérivés d’hydrocarbures dans des laits en poudre pour bébés vendus en France par Nestlé et Danone et demande leur rappel168.
Captation des eaux des rivières pendant la sécheresse en France
Danone puise 2,7 milliards de litres d'eau par ans à Volvic (Puy-de-Dôme), cela réduit d'autant plus l'eau des rivières pendant les sécheresses, notamment depuis 2017 où les prélèvements semblent plus fréquents en été169. Pendant la canicule et sécheresse de l'été 2020, les cours d'eau sont quasiment taris, bien que Volvic ait baissé de 16 % ses prélèvements. Le président de l'association Preva de consommateurs d'eau, Jacky Massy demande « une table ronde pour un usage raisonnable, durable de la ressource » et différentes associations demandent une révision de l’autorisation de prélèvement accordé à Danone par l’État170,171.
Notes et références
Notes
Le closing [Quoi ?] a eu lieu le 7 juillet 2007 au lieu de janvier 2008. [réf. nécessaire] Eden récupère 52 % des parts de Danone qui se désengage totalement de l'entreprise Château d'eau alors qu'il devait reprendre par accord de principe les 48 % des parts d'Eden en janvier 2008. Château d'eau leader de l'eau en bombonnes de 18,6 litres pour les fontaines réfrigérées devient à 100 % Eden groupe dont le siège est à Lausanne en Suisse.
Je boycotte Danone [archive] (site d'archive). L'entête du site archivé proclame « Initialement publié en avril 2001, jeboycottedanone.com relayait l'appel au boycott des produits Danone lancé par l'intersyndicale » (Affaire Danone contre Réseau Voltaire [archive]) pour s'opposer à ce qu'ils considèrent être des « licenciements spéculatifs de la multinationale ». En retour, Danone attaqua le Réseau Voltaire, éditeur du site, pour infraction au droit des marques. À l'issue de deux ans de procédure, par un arrêt de la Cour d'appel de Paris du 30 avril 2003 [archive] celle-ci déboute finalement le groupe Danone.
« Companies are also aggressively seducing health workers because they know that doctors and nurses influence mothers’ choices. Presents such as ice boxes, televisions and emergency lights have been donated to healthcare facilities while companies are also reported to give cash or ‘cheap’ and low-cost supplies of breastmilk substitutes to hospitals. (…) Products such as SGM 1 and Vitalac 1 (Sari Husada), Lactogen 1 (Nestlé), Bebelac 1 (Nutricia) and Frisian Flag 1 (Friesland) are regularly distributed, in violation of the Code and to the detriment of mother and infant health. » - « A survey of the state of the International Code of Marketing of Breastmilk Substitutes and subsequent WHA Resolutions »[lire en ligne [archive]]. Voir également BFAN-ICDC report on baby food marketing practices : Danone/Sari Husada[lire en ligne [archive]]
« Préférez l’allaitement : “L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de nourrir les enfants exclusivement au sein pendant les six premiers mois de leur vie afin de leur donner les meilleures chances en matière de croissance, de développement et de santé » - Brochure de l’OMS : « Préparation de poudre pour nourrissons dans les établissements de soins » [lire en ligne [archive]].
« Lorsque des nourrissons ne sont pas nourris au sein, il faut régulièrement alerter les personnes qui s’en occupent, notamment dans le cas des nourrissons à haut risque, du caractère non stérile des PPN et du risque qu’elles soient contaminées par des agents pathogènes susceptibles de causer des maladies graves. Ces personnes doivent recevoir des informations leur permettant de limiter les risques d’infection » - Directives de l’OMS, brochure : « Préparation, conservation et manipulation dans de bonnes conditions des préparations en poudre pour nourrissons » [lire en ligne [archive]].
Voir également : Archives de la FAO « L'allaitement maternel » [lire en ligne [archive]]
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Annexes
Sur les autres projets Wikimedia :
Bibliographie
Didier Toussaint, Le Génie de Danone, Paris, Descartes & Cie, 2012, 282 p. (ISBN 978-2-84446-234-3)
Imène Besbes, Périmètre d'activité et gouvernance d'entreprise : le cas du groupe Danone, Paris, Éditions universitaires européennes, 2012 (ISBN 978-6131564567)
Anne-Catherine Moquet, Le Contrôle sociétal : les cas Lafarge et Danone : de nouveaux modèles de management portés par le projet de développement durable, Paris, Vuibert, 2010, 474 p. (ISBN 978-2-311-00160-0)
Félix Torres et Pierre Labasse, Mémoire de Danone : Barcelone, Paris, New York, Paris, le Cherche Midi, coll. « Documents et Guides », 2003 (ISBN 978-2-7491-0047-0)
Serge Saint-Michel, Roland Garel et Nadine Voillat, Le Groupe Danone : la femme au tulle vert, Strasbourg, Éd. du Signe, 2003 (ISBN 978-2-7468-1243-7)
Dominique Centlivre-Petit, Pour une ingénierie de l'apprentissage local : le cas du groupe Danone, Paris, S. Arslan, 1999, 288 p. (ISBN 978-2-84276-033-5)
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